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特殊时刻,请大家多多收藏支持:() 三月天
有了大师傅的保证,麻松山心里更有底了。
第二天,他改进了方法。在于振军找鳝鱼洞的同时,他带着牛飞扬和牛晓云,在他昨天看好的回水湾处,下了几种不同的“绝户”笼子。有用柳条编的须笼,入口做成倒须,泥鳅黄鳝钻进去就出不来;还有用旧油毡纸卷成的筒子,两头塞上草团,沉入水底,给喜暗的黄鳝做人工洞穴,等它们钻进去栖息后再整体捞起。
这些法子更省力,效率也更高。接连几天,他们都能稳定地收获相当数量的泥鳅和黄鳝。麻松山还教大家怎么初步处理:泥鳅要放在清水里滴几滴油,让它吐净泥沙;黄鳝最好现吃现杀,保持鲜活。
等到领导视察结束前的送行宴上,当几道热气腾腾、香气四溢的泥鳅钻豆腐、干煸泥鳅、红烧鳝段、爆炒鳝丝端上桌时,果然引起了轰动!这些来自南方水乡的特色做法,与东北豪迈的炖鱼烤肉风格迥异,其鲜嫩细腻的口感,让吃惯了粗犷山珍的领导们赞不绝口,纷纷询问这是什么菜,从哪里来的。
王场长得意地介绍:“这都是咱们林场职工,从山沟水塘子里现抓现做的!纯野生的!就图个新鲜,让领导们尝尝咱们兴安岭不一样的滋味!”
领导们听得连连点头,对林场职工的这种智慧和用心给予了高度评价。
宴会结束后,王场长特意找到麻松山,用力拍着他的肩膀:“松山!真有你的!连泥鳅黄鳝都能让你弄出花来!这回咱们林场的脸,可是露大了!”
麻松山憨厚地笑了笑:“都是大家伙儿一起忙活的成果。”他心里想的却是,这大自然果然宝藏无穷,只要肯用心,总能找到意想不到的收获。而这些收获,不仅满足了味蕾,更增进了情谊,也为林场赢得了荣誉。